集團開展“地鐵福利哥”廚藝培訓(xùn)班暨“濃情端午 粽香地鐵”包粽子爭霸大賽
發(fā)布時間：
2020-06-25 00:00
來源：
集團工會
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為弘揚中華傳統(tǒng)文化，感悟經(jīng)典傳承魅力，豐富員工精神文化生活，增強員工間的互動和交流，6月23日下午，集團工會聯(lián)合物業(yè)公司開展第三屆“我們的節(jié)日之端午‘濃情端午 粽香地鐵’”包粽子爭霸大賽，50余名員工齊聚一堂，在濃厚的粽香氛圍中共賞獨門技藝、共品節(jié)日美味。
活動分為學(xué)藝、比賽和品粽三個環(huán)節(jié)，大家既是學(xué)員又是選手。活動還沒開始，員工們看到桌上擺好的粽葉、糯米等各種食材，紛紛摩拳擦掌、躍躍欲試。廚藝?yán)蠋熓紫葟奶暨x粽葉講起，親自示范粽葉的擺放規(guī)則、翻卷手法、填糯米的方法，以及“不露餡”的技巧，大家聽得聚精會神，紛紛挽起袖子開始“操作”。看似幾個簡單的動作，做起來卻并沒有那么輕松。
初學(xué)者將繩子纏來繞去，不是包成扁的，就是餡兒包漏了，老師走到大家身邊手把手耐心地進行指導(dǎo)，有經(jīng)驗的學(xué)員一邊包還一邊傳授經(jīng)驗。大家相互交流、切磋技藝，互教互學(xué)，你幫我?guī)?，體會勞動中的樂趣。經(jīng)過不懈的努力，大家包出的粽子越來越飽滿、形狀越來越規(guī)則、外表越來越“優(yōu)雅“，大家激動不已，紛紛與自己的"佳作"合影。
緊接著，一場別開生面的包粽子爭霸大賽正式開始了。大家巧手翻飛，三角形、牛角形、長條形等一只只各式各樣的漂亮粽子在大家手上呈現(xiàn)。比賽現(xiàn)場歡聲笑語、其樂融融。最終，運營分公司黃林花獲一等獎，物業(yè)公司王艷燕、資產(chǎn)公司陳桑獲得二等獎，集團機關(guān)王蔚、地產(chǎn)公司胡文勤、物業(yè)公司王璟獲得三等獎。
比賽結(jié)束后，大家聚在一起吃起了軟糯可口的粽子，項目分公司聶志強說道：“很開心能夠參加這次包粽子活動，通過老師和同事的幫助，我學(xué)會了包粽子的方法，現(xiàn)在就等著回家品嘗自己包的粽子啦”！
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